• Italiano
  • English
  • Español

Una estancia en un B&B en el área de Sant'Ambrogio le permite descubrir la bondad del panettone tradicional

B&B en el área de Sant'Ambrogio

Quien no conoce uno de los postres más famosos de Italia y más allá: el Panettone, la delicadeza milanesa por excelencia. Durante sus vacaciones en el mejor B&B o hotel de Milán en la zona de Sant'Ambrogio, puede probar el auténtico panettone artesanal. En particular, el lujoso B&B Secondo Pensiero en Milán se encuentra cerca de las mejores pastelerías de la ciudad. Aquí, en el corazón del centro histórico, encontrará lugares que aún hoy ofrecen las recetas originales del famoso postre.

En el nacimiento del tradicional panetón, la fantasía popular ha creado fascinantes leyendas y anécdotas, repasemos la historia:

La popular tarta milanesa originalmente no era más que un gran pan. A la preparación de la cual tuvo que supervisar al propietario, quien antes de cocinar grabó una cruz con un cuchillo como señal de bendición. El pan grande fue luego consumido por la familia solemnemente reunida para la tradicional ceremonia navideña de chocolates.

El padre o el amo de la casa, después de haber hecho la señal de la cruz, tomó un tocón grande generalmente de roble, lo colocó en la chimenea, colocó un paquete de enebro debajo de él y asió el fuego. Sirvió el vino en un vaso, lo roció sobre las llamas, lo bebió primero, luego se lo pasó a los otros miembros de la familia que a su vez lo probaron. Luego, el padre arrojó una moneda al tocón que rabiaba y posteriormente distribuyó otras monedas a los espectadores.

Finalmente, se le presentaron tres grandes panes de trigo y él, con un gesto solemne, cortó solo una pequeña parte que se almacenó y guardó hasta la siguiente Navidad. El muñón simboliza el árbol del bien y del mal, dispara la obra redentora de Jesucristo, los panes, los antepasados ​​del panettone, simbolizan el misterio de la Trinidad Divina.

Un elemento de esta antigua y sugestiva tradición nos ha llegado: la creencia en el "poder milagroso" de los restos de pangrande en forma de panetón.

Prenota una

Camera

Compila i campi e ti ricontatteremo al più presto!
Arte y Design

Arte y Design

Secondo Pensiero, B&B de lujo que se encuentra en el centro de Milán, es famoso gracias a sus colecciones de obras de arte y a su diseño innova

Tratamientos

La tranquillità, i profumi e le sensazioni tipiche della Maremma Toscana, proprio al centro di Milano.
Il luxury b&b Secondo Pensiero ospita, all’interno del suo cortile, lo Spaccio Agricolo di Officinali di Montauto.

Food & Beverages

Atmosphere and flavours to experience nature in the heart of Milan. Treat yourself to Officinali Montauto's bistrò and store, right here at Secondo Pensiero. Click here to see the menu.  

Luxury B&B Milan

Rilassatevi e scoprite i segreti della città