Un soggiorno in B&B in zona Sant'Ambrogio per scoprire la bontà del panettone tradizionale

B&B in zona Sant Ambrogio

Chi non conosce uno dei dolci più famosi d'Italia e non solo: il Panettone, leccornia milanese per eccellenza. Durante la vostra vacanza nel migliorB&B o Hotel di Milano in zona Sant'Ambrogio potrete provare il vero panettone artigianale. In particolare, il luxury B&B Secondo Pensiero a Milano, si trova vicino alle migliori pasticcerie della città. Qui, nel cuore del centro storico, troverete i posti che ancora oggi offrono le ricette originali del famoso dolce.

Sulla nascita del panettone tradizionale la fantasia popolare ha creato affascinanti leggende e aneddoti, ripercorriamone la storia:

Il popolare dolce milanese era originariamente nient'altro che un grosso pane. Alla preparazione del quale doveva sovrintendere il padrone di casa, che prima della cottura vi incideva col coltello una croce in segno di benedizione. Il grosso pane veniva consumato poi dalla famiglia solennemente riunita per la tradizionale cerimonia natalizia del ciocco.

Il padre o il capo di casa, fattosi il segno della croce, prendeva un grosso ceppo solitamente di quercia, lo adagiava nel camino, vi poneva sotto un fascetto di ginepro ed attizzava il fuoco. Versava il vino in un calice, lo spruzzava sulle fiamme, ne sorseggiava egli per primo poi lo passava agli altri membri della famiglia che a turno lo assaggiavano. Il padre gettava poi una moneta sul ceppo che divampava e successivamente distribuiva altre monete agli astanti.

Infine gli venivano presentati tre grandi pani di frumento ed egli, con gesto solenne, ne tagliava solo una piccola parte che veniva riposta e conservata sino al Natale successivo. Il ceppo simboleggiava l'albero del bene e del male, il fuoco l'opera di redenzione di gesù Cristo, i pani, progenitori del panettone, simboleggiavano il mistero della Divina Trinita'.
Di quest'antica e suggestiva tradizione a noi è giunto un elemento: la credenza del "potere taumaturgico" dei resti del pangrande in veste di panettone.

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Trattamenti

La tranquillità, i profumi e le sensazioni tipiche della Maremma Toscana, proprio al centro di Milano.
Il luxury b&b Secondo Pensiero ospita, all’interno del suo cortile, lo Spaccio Agricolo di Officinali di Montauto.

Food & Beverages

Grazie al bistrò di Officinali di Montauto, il B&B Secondo Pensiero offre ai propri ospiti l’opportunità di godere dei veri sapori e degli odori della natura, pur rimanendo nella straordinaria location d’epoca al centro di Milano.

Arte & Design

Arte & Design

Secondo Pensiero è famoso per le sue collezioni di opere d’arte e per il design innovativo. Esposte, troverete opere di artisti come Federico Luger, Alessandro Siccardi, Germana Scappellato e Maruzza Bianci Michiel.

Luxury B&B Milan

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